европейская кухня: итальянская кухня

Трудно переоценить популярность итальянской кухни, так как в наше время практически любой человек знает хотя бы их пиццу. Многие блюда этой кухни способны показаться довольно калорийными, к примеру лазанья или карбонара, равиоли, но это не так, ведь зачастую для их приготовления итальянцы используют муку грубого помола, которая не наносит вреда организму. Кроме того, итальянцы славятся своей непоколебимой любовью к сырам: мягкая горгонзола, моцарелла, солоноватый пармезан, пекорино, сладковатый сыр битто, сливочный маскарпоне — Италия производит около шестисот видов сыра. Ресторан Территория предлагает вам попробовать блюда народа, для которого их рецепты — неотъемлемая часть культуры страны.