паназиатская кухня: японская кухня

Пожалуй, трудно представить более традиционную и таинственную кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что мы вспоминаем при этих словах, — само собой, изысканные суши или роллы — блюдо, начинка которого известно изобилием продуктов: лосось, форель, свежий тунец, креветки, омлет "тамаго", тофу, огурцы и листья салата, икра лососевая и множество других морепродуктов. Не описать кухню Японии и без риса — это основа всего питания. Бар-ресторан Территория поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой удивительной страны, для которых смысл еды — это не только насыщение тела: она должна наполнить и дух человека.