Тип заведения: стейк-хаус

Рейтинг:
25 оценок

Сотрудники бара-ресторана Территория приглашают всех, кто неравнодушен к мясу, отведать их стейки. Как правило, порционные куски обжариваются в специальной угольной печи под названием хоспер. Чаще всего это происходит в два приема: сначала на повышенной температуре, чтобы появилась аппетитная корочка, которая не даст вытечь соку, а потом убавляют огонь. Обязательно укажите желаемую степень прожарки: слабая, средняя или полная, чтобы вы получили именно такой стейк, что принесет вам настоящее удовольствие.