паназиатская кухня: японская кухня

Скорее всего, сложно отыскать более традиционную и притягательную кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что рождается в воображении при этих словах, — разумеется, пробуждающие аппетит суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Кроме того, не стоит забывать о любви японцев к разнообразной лапше: здесь и рамен из пшеничной муки, и ширатаки, и прозрачная харусаме из рисового крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Бар-ресторан Территория поможет вам погрузиться в мир жителей этой удивительной страны, для которых значение еды заключается не только в насыщении тела: она способна упрочнить и внутренний мир человека.